清蒸鲈鱼的做法

做法：

• 1. 把鱼处理干净
• 2. 把姜、葱料酒盐腌制半小时
• 3. 把姜、蒜、葱切丝备用
• 4. 起锅加水，放入蒸格
• 5. 把鱼放蒸格上，盖上锅盖。
• 6. 蒸十分钟，打开锅盖把鱼盘里蒸出的水倒掉。
• 7. 起锅烧油
• 8. 油热放花椒、姜蒜炒香
• 9. 鱼身上放葱，把炒好的料淋鱼身上。