小油菜炖豆腐的做法

• 1.准备高汤一碗、小油菜叶掰开洗净，老豆腐切块，少许葱姜切好备用。

• 2.热锅凉油爆香葱姜，

• 3.倒入小油菜炒1分钟，

• 4.然后放入豆腐，

• 5.放入一小碗高汤，烧开炖2分钟（没有高汤用开水也可以）。

• 6.出锅前放入一点点盐，

• 7.再撒少许胡椒粉炒匀即可。

• 8.香嫩美味的青菜豆腐出锅装盘了。