用料：
- 鸡脯肉
- 莴笋
- 红尖椒
- 白糖
- 陈醋
- 辣椒油
- 花椒油
- 芝麻油
- 花生酱
- 盐
小贴士：
1、鸡脯肉最好是整块入锅煮，然后撕成丝。我家里只有提前切好冰冻的鸡片，所以只好这样利用了。
2、调味料的比例请根据自已的口味进行调整。
做法：
- 1. 将鸡脯肉顺丝切成大片，并用刀拍散。
- 2. 放入加了少许盐的沸水中煮熟捞出。
- 3. 莴笋去皮切成薄片，入沸水轻焯快速捞出过凉。
- 4. 将莴笋片沥水后摆在盘周围。
- 5. 将料汁调好备用。
- 6. 煮好的鸡肉放至温热后撕成细条。
- 7. 将撕好的鸡丝放入盘中，上面撒些红尖椒末做点缀。