小芦鱼豆腐汤的做法

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用料：
小芦鱼 5条
水豆腐 2块
香菜两根
盐适量
姜 2片
油适量
水 3小碗或按你需要

小贴士：

煮鱼汤煎一下，不要像平时煎鱼煎金黄，只要微微上色就可以了。

做法：

1. 姜放锅里涂锅，加油到七成热
2. 放芦鱼煎两面微黄上色。
3. 加入水，大火煮开，放入豆腐一起中火盖锅盖煮3分钟，转小火煮10 分钟
4. 加盐，加香菜出锅