蒜香小河虾的做法

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用料：
小河虾半斤
红皮大蒜 2个
洋葱半个
青红椒适量
盐少许
料酒适量
老抽少许
姜少许
葱适量

做法：

1. 买回的河虾清水洗净，放入料酒老抽腌制
2. 腌好的虾子清水洗干净，沥干水
将虾炸到泛红色捞出，留底油
下葱姜蒜炒香，倒入洋葱翻炒
将虾子倒入，烹点料酒，翻炒几下，撒入葱花，起锅