打印
奇特年糕的做法
www.xiangha.cn/caipu/103315799.html
用料:
南瓜
100克
番茄
100克
糯米粉
300克
纯牛奶
100毫升
白糖
15克
水
蒸锅5分之1位置
植物油
2克
小贴士:
1、糯米粉与食材的比例为1:1,这样可以让年糕不干不稀
2、盒子中刷上植物油,利于取出
3、想让年糕定型,可以让年糕彻底冷却后再取出
做法:
1.
奇特年糕的成品图
2.
准备好食材:糯米粉、南瓜、番茄、纯牛奶
3.
将南瓜削皮切成块状,放于蒸格的第一格
4.
西红柿削皮切成块,放于蒸格的第二格
5.
蒸锅中倒入五分之一位置的水量,水开后,调成小火
6.
15分钟后关火,将蒸熟的南瓜与番茄取出
7.
用勺子将南瓜与番茄压成泥,每个碗中加入5克白糖
8.
随即每个碗中加入100克糯米粉,用筷子搅拌均匀
9.
再用手依次搓成光滑的糯米团
10.
在方形盒子中刷上2克植物油
11.
将番茄糯米团平铺在盒子中
12.
接着铺奶香味糯米团,用勺子按压均匀
13.
最后铺南瓜糯米团
14.
把方形盒子放入蒸格上,中火蒸25分钟
15.
25分钟后关火,开盖取出
16.
用勺子把蒸好的年糕盛入盘中
17.
趁热切年糕时,稍微卷一下
18.
依次放入盘中,奇特年糕就制作好了
19.
软糯甜润,营养健康