打印
炸藕盒的做法
www.xiangha.cn/caipu/103314271.html
用料:
藕
1节
肉馅
200克
天妇罗粉
80克
小葱
1根
姜
几片
蚝油
5克
生抽
5克
盐
3克
十三香
3克
油
5克
小贴士:
日常的耦合是炸出来的,厨娘不想吃太多的油,所以改成了煎制的做法,瞬间少了好了负担,不用怕长胖了,多吃两个也无妨,一样非常好吃哟!
做法:
1.
准备好肥瘦肉馅放入盆中。
2.
准备好葱姜。
3.
葱姜切碎放入肉馅中。
4.
放入盐、蚝油,生抽、十三香。
5.
将肉馅儿搅拌均匀待用。
6.
将藕削去外皮洗净待用。
7.
将藕切片,俩俩相对摆放。
8.
取一片藕片,放上一勺肉馅。
9.
盖上一片藕片,将肉馅压平,粘住即可。
10.
逐一将藕盒做好待用。
11.
碗中放入天妇罗粉。
12.
倒入水,将面糊搅拌均匀。
13.
锅中倒入油,加热至五成热。将藕盒放入面糊中沾面糊。
14.
将藕盒逐一放入平底锅中。小火儿煎至4-5分钟。
15.
将藕盒翻面,继续中小火煎至4-5分钟。两面都呈现金黄色即可出锅喽!
16.
一盘具有日式风格的天妇罗炸藕盒就做好了!
17.
配上各种酱料,吃起来吧!