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冬天来一碗美味炖菜加饭团的做法
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用料:
励稻大米
200克
花生油
30克
猪肉
80克
芸豆
100克
土豆
100克
胡萝卜
80克
花椒粉
1克
盐
3克
葱
15克
姜
2小片
蒜
4瓣
生抽
15克
清水
适量
小贴士:
米饭选用励稻大米制作,励稻大米当年新鲜大米,颗粒晶莹剔透,用来制作米饭最香啦!米香四溢,口感中略带着大米的甜!喜欢的快来试试吧~
做法:
1.
准备所需食材:葱姜蒜切开,猪肉切丁块,蔬菜洗净待用。
2.
把大米倒入盆中,淘洗干净,加入适量清水上锅蒸熟。
3.
把土豆、胡萝卜、芸豆切成小丁块待用。
4.
锅中倒入花生油开小火,油温七成热放入猪肉丁炒至变色。
5.
加入花椒粉,和猪肉块一起翻炒均匀。
6.
加入葱、姜、蒜炒香后倒入生抽翻炒均匀。
7.
加入切好的土豆、胡萝卜、芸豆块翻炒均匀。
8.
倒入适量清水,加入盐搅拌均匀后开大火炖至收汁。
9.
蒸好的米饭好香阿,颗粒分明,口感略甜。
10.
把米饭放入饭团模具中压出花朵形状。
11.
把炖好的菜盛盘后放入花朵饭团即可。
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成品图
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成品图
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