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蛋黄溶豆的做法
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用料:
草鸡蛋
三个
奶粉
18克
糖粉
2克
烤盘
一个
烘焙纸
一张
一次性裱花袋
一只
小贴士:
糖粉没有可以用绵白糖,也可以不放糖,蛋黄放入糖后打好放入奶粉后必须切拌,拌至无颗粒,烘烤时间要根据烤箱功率定,溶豆不粘烘焙纸即可
做法:
1.
鸡蛋蛋黄蛋白分离,取蛋黄45克、准备奶粉、糖,
2.
准备烤盘,烘焙纸
3.
准备裱花袋
4.
准备干净空罐
5.
蛋黄倒入大点碗内
6.
放糖,用打蛋器打至蛋棒能挂糊
7.
倒入奶粉切拌(不要转圈拌)拌至糊细腻
8.
一次性裱花袋放入空杯子内,准备剪刀
9.
把切拌好的糊倒入裱花袋内
10.
裱花袋尖头用剪刀剪个小口
11.
然后挤成一分大的圆个挤在烤盘内,看图
12.
烤箱预热5分钟,放入挤好溶豆胚子的烤盘,开上下火,100度,烤85分钟
13.
烤好出炉的溶豆
14.
一般烤到不粘烘焙纸
15.
成品图一张
16.
冷却后装瓶
17.
随时可以给宝宝吃了