打印
鸭肝菌汤面的做法
www.xiangha.cn/caipu/102846671.html
用料:
咸水鸭肝
100克
拉面
100克
西红柿
1个
青椒
1/2个
海鲜菇
300克
小葱
1根
香菜
1根
蒜
2瓣
油
3克
盐
5克
蚝油
5克
生抽
3克
小贴士:
我们吃过很多打卤面,这*中一种吃法,我只是加了一些鸭肝儿,让整个面有荤有素、营养更丰富,友友们可以各种搭配,做法都一样,供参考!
做法:
1.
准备好食材。咸水鸭肝、海鲜菇、西红柿、青椒、蒜、小葱、香菜、拉面。
2.
将食材切好待用。
3.
锅中倒入少许油,加热至五成热。
4.
放入海鲜菇,翻炒均匀。
5.
放入葱蒜煸炒均匀。
6.
放入蚝油、生抽、盐,翻炒均匀。
7.
加入500ml水,炖煮海鲜菇2-3分钟。
8.
再加入西红柿和青椒。继续大火炖2分钟。
9.
海鲜菇熟了,食材入味,即可成盘待用。
10.
另起一锅烧开水,煮拉面。
11.
拉面煮5分钟捞出放在大碗中,也可以冲一遍白开水过滤。
12.
在拉面上浇上烧好的海鲜菇卤。
13.
再放上切好的鸭肝儿,撒上香菜末,一碗香喷喷的鸭肝菌汤面就做好了!
14.
又健康又营养,简单好做,友友们试试看吧。