用料：
- 丝瓜 2根
- 虾 8个
- 姜 适量
- 蒜 4瓣
- 植物油 适量
- 姜葱料酒 适量
- 盐 2克
小贴士：
1、爆香蒜姜，让虾更鲜香可口
2、处理好虾后倒入姜葱料酒，可除腥味
3、最后切丝瓜避免氧化
4、整个翻炒时间不超过5分钟，否则虾会变老
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将蒜剥皮切成片，姜削皮切成姜丝
- 3. 把虾洗净，除掉虾腺虾须虾脚，加入适量姜葱料酒
- 4. 将丝瓜削皮切成片
- 5. 热锅，倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入蒜片与姜丝
- 6. 爆香蒜片与姜丝
- 7. 倒入虾，一同翻炒
- 8. 翻炒虾变色，随即倒入丝瓜
- 9. 一同翻炒
- 10. 翻炒丝瓜断生，加入2克盐
- 11. 翻炒均匀入味，即可出锅
- 12. 盛入盘中
- 13. 快手丝瓜虾就可以呈上桌子了~
- 14. 成品图