用料：
- 金枪鱼罐头 1/2个
- 茼蒿杆 100克
- 红椒 1小块
- 蒜 5克
- 生抽 6克
- 香醋 3克
- 糖 1克
- 盐 1克
- 黑芝麻 适量
小贴士：
1、本菜谱用的是橄榄油浸金枪鱼，所以除了焯水时加了少许食用油后没有再加油。
2、金枪鱼罐头中本身就有盐味，只用考虑茼蒿的盐味即可。
做法：
- 1. 茼蒿一把，拆去叶子只取杆部分。
- 2. 主要食材。
- 3. 红椒去内瓤切成丝。
- 4. 蒜剁成末。
- 5. 锅里烧水，水开后放1小勺油（配料表外用量）。
- 6. 放入洗净的茼蒿杆焯水，锅里的水重新开起来即可。
- 7. 捞出投入凉水中。
- 8. 红椒丝也放入锅里焯熟。
- 9. 一起放入凉水中。
- 10. 完全晾凉后捞出，金枪鱼肉撕小一起放入拌菜盆。
- 11. 加入生抽、香醋、盐、糖、蒜泥。
- 12. 拌匀装盘洒上黑芝麻即可。