用料：
- 冬瓜 2斤
- 青菜 1小袋
- 花生 适量
- 牛肉 适量
- 洋葱 小半个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
1、花生提前泡一晚，更香软可口
2、牛肉中加入洋葱，更营养
3、煮花生时，准备菜，可以节约时间
4、吃三净肉人士，可买商家处理好的牛肉
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将花生洗净，沥干水
- 3. 锅中倒入适量水，水开后，倒入花生，调成小火
- 4. 将青菜洗净
- 5. 把冬瓜削皮切块
- 6. 葱洗净，切成葱花
- 7. 将牛肉洗净切块，放入搅拌机中，加入淀粉与切好的洋葱
- 8. 盖上盖子，插上电源，搅拌约30秒
- 9. 绞好的牛肉
- 10. 将牛肉捏圆，以备待用
- 11. 一个小时后，倒入冬瓜
- 12. 10分钟后加入一勺盐
- 13. 5分后倒入牛肉丸子
- 14. 煮开后，倒入青菜
- 15. 青菜煮开后，即可关火
- 16. 盛入碗中
- 17. 洒上葱花
- 18. 冬瓜青菜花生牛肉丸子汤就制作好了~
- 19. 成品图