椰汁火龍雞

椰汁火龍雞
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食材用料

去皮小雞上腿 4隻
小土豆 5个
火龍果 半个
红萝蔔 5片
洋蔥 半个
米糠油 适量
薑 5片
百里香 适量
黑椒 适量
洋芫荽 适量
蒜蓉 适量
調味雞汁 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
椰奶 适量
椰絲 适量

椰汁火龍雞的做法

  • 椰汁火龍雞的做法图解1

    1.雞腿先焯水,才淹30分鐘以上;

  • 椰汁火龍雞的做法图解2

    2.配料;

  • 椰汁火龍雞的做法图解3

    3.先煎雞腿至金黄色;

  • 椰汁火龍雞的做法图解4

    4.小土豆難熟,所以先用小鍋煮到六成熟才和其材料下鍋燘,燘15-20分鐘,再下椰加火龍果,收汁即成;

  • 椰汁火龍雞的做法图解5

    5.近看!

小贴士

選擇比較生些火龍果,煮过的火龍果会轉甜,皮可留下擺盆用。

椰汁火龍雞的家常做法

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