干炸河鱼的做法

做法：

• 1. 小鱼洗净去头备用(头也可以不去，随便)
• 2. 放入姜片
• 3. 米醋
• 4. 盐
• 5. 花椒面
• 6. 放入面粉裹均匀（我做别的剩的一个鸡蛋黄可以不放的）
• 7. 6成油温下锅炸两面金黄
• 8. 全部倒入复炸一遍
• 9. 成品图