用料：
- 咸肉 200克
- 干茶豆角 100克
- 干辣椒，葱，姜，八角 适量
- 油，醋，料酒，冰糖 适量
- 老抽，生抽 适量
小贴士：
加开水要一次加好。咸肉有咸味，所以不需放盐。我家不吃鸡精，喜欢的朋友可以放哦！我是笨笨，这是一道常吃的下饭菜，希望你们喜欢哦！！
做法：
- 1. 习惯来张成品图。
- 2. 茶豆角泡好，咸肉用水焯烫一下，备用。
- 3. 咸肉切成薄片状。
- 4. 锅热，咸肉下锅翻炒至出油。
- 5. 两面翻炒出油出香，倒醋，料酒，再放葱，姜，八角，干辣椒，再翻炒。
- 6. 将咸肉往锅一边，留一半放茶豆角进行翻炒，如果觉得咸肉出油少，可以再倒点油，因为豆角吸油，倒入适量生抽在茶豆角上。
- 7. 倒入适量老抽，放冰糖，加小碗开水，大火十分钟，小火十分钟，收汁出锅。
- 8. 出锅，出锅！成品图来啦！！