3的做法

做法：

• 1. 鲳鱼改花刀，油里煎断生
• 2. 炒糖色，下水，下酱油，下盐，糖，下配料，小火烧到出自来芡，时间看鱼大小
• 3. 沿锅边锅烹醋大火收汁，点明油出锅。