冷吃牛肉

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作者:凌子小厨

健康功效

八角:理气
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

小贴士

烹煮牛肉中途只能加热水或开水千万不能加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。

本菜谱由凌子小厨上传

冷吃牛肉的家常做法

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