粉丝蒜茸蒸扇贝的做法

• 1.首先处理一下扇贝 把壳 肉分离用盐白胡椒稍微腌制一下 白胡椒可以去除腥味

• 2.粉丝用温水浸泡 时间不要太长 蒜瓣儿剥皮切碎成茸备用

• 3.锅中倒入适量油小火 油温不要太热先放入蒜茸煸炒出香味我放了一点姜末 （因为姜末可以暖胃 海鲜属于寒的食物 ）依次倒入蚝油 生抽 再翻炒一小会至香味四溢 哈哈我太喜欢这个味道了

• 4.把粉丝放在预留的贝壳上 粉丝上放入味的扇贝肉 最后把炒好的蒜茸放在扇贝肉上 大火蒸三分钟至四分钟 根据扇贝大小

• 5.最后的成品 哈哈 开吃