
土豆:解毒
粉丝:补血
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、维持上皮组织健全
1.土豆去皮,切丝,泡水中备用
2.豆芽洗净备用
3.胡萝卜切丝备用
4.粉丝提前用热水泡软,粉丝太长可以用刀切一下
5.猪肉剁肉馅
6.蒜切片,姜切丝,葱切葱花
7.锅中放油烧热,放姜蒜炒香
8.下猪肉大火翻炒至猪肉变色
9.加入土豆、豆芽、胡萝卜大火翻炒
10.加入粉丝翻炒均匀
11.调入盐、生抽、香辣酱翻炒均匀,加入适量水改小火煮一会
12.大火收汁,调入鸡精,撒上葱花装盘
可以加入自己喜欢的蔬菜进去炒,是一道简单快手的家常菜












