杂面羊肉煎包

杂面羊肉煎包
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作者:骞信君5ySj

食材用料

羊肋条肉 1000克
白面 1000克
玉米面 150克
水发木耳 适量
葱花 适量
姜末 适量
甜面酱 一汤匙
黄豆酱 一汤匙
五香粉 少许
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
酵母 十克
泡打粉 十克
花椒水 一小碗

杂面羊肉煎包的做法

  • 杂面羊肉煎包的做法图解1

    1.白面,玉米面,酵母,泡打粉,白砂糖,混合均匀!

  • 杂面羊肉煎包的做法图解2

    2.加温水适量揉成面团!等待发酵!

  • 杂面羊肉煎包的做法图解3

    3.羊肋条肉绞馅待用

  • 杂面羊肉煎包的做法图解4

    4.将辅料逐步加入后拌匀!

  • 杂面羊肉煎包的做法图解5

    5.面发好后下剂,赶皮包馅成包子生坯!

  • 杂面羊肉煎包的做法图解6

    6.饼秤加热刷油码入生坯!两三分钟后加入凉水!再过6分钟就熟了!

  • 杂面羊肉煎包的做法图解7

    7.装盘开吃啦!

小贴士

做煎包加点黄豆酱更好吃!

本菜谱由骞信君5ySj上传

杂面羊肉煎包的家常做法

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