胡萝卜木耳炒肉的做法

• 1.干木耳泡发洗净，胡萝卜切片，彩椒切成长条，蒜瓣切片。

• 2.瘦肉切成片，加入水、盐、淀粉、酱油腌制几分钟。

• 3.冷油下锅，把肉片煸炒装盘备用。

• 4.锅中热油(考虑到整道菜，油一次性多放点)，把胡萝卜炒至七成熟，倒入彩椒和蒜瓣翻炒一会。

• 5.随即加入木耳翻炒片刻。

• 6.再倒入炒好的肉片，加入适量盐，四周喷入少许水翻炒均匀即可。

• 7.成品图