自制肠粉的做法

• 1.准备好肠粉（我买了半斤就刚好三条这样子）

• 2.将如图 这样大小的猪肉剁成末 将约一个指甲盖大小的姜剁成姜末 韭菜切成韭菜末另外放好

• 3.加入鸡蛋 盐 姜末 生抽 胡椒粉 蚝油搅拌均匀

• 4.把肠粉皮摊开 放入适量的图3拌好的猪肉 再放入韭菜末 卷回去

• 5.将水烧开上锅蒸约5~10分钟 肠粉熟了就可以关火

• 6.取出肠粉 切块 放点油 生抽在肠粉上 最后用辣椒末点缀 香喷喷的肠粉就做好啦