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芋松蛋卷
健康功效
芋头:健脾、富含胡萝卜素
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目、维持上皮组织健全
芋松蛋卷的做法
![芋松蛋卷的做法图解1]()
1.芋头去皮切块
![芋松蛋卷的做法图解2]()
2.放入高压锅压15分钟
![芋松蛋卷的做法图解3]()
3.鸡蛋打发均匀
![芋松蛋卷的做法图解4]()
4.准备面粉和椰汁（10g椰子粉混入15ml水）
![芋松蛋卷的做法图解5]()
5.鸡蛋倒入面粉和椰汁打发均匀
![芋松蛋卷的做法图解6]()
6.将少许椰汁倒入芋头中压成泥
![芋松蛋卷的做法图解7]()
7.锅中入油
![芋松蛋卷的做法图解8]()
8.将鸡蛋小火慢煎1分钟
![芋松蛋卷的做法图解9]()
9.翻面再小火慢煎1分钟
![芋松蛋卷的做法图解10]()
10.铺上芋泥
![芋松蛋卷的做法图解11]()
11.铺上肉松
![芋松蛋卷的做法图解12]()
12.将鸡蛋皮卷起
![芋松蛋卷的做法图解13]()
13.装盘切块，芋松蛋卷制作完成
小贴士
1.煎鸡蛋最好使用平底锅，效果好一点
2.如果没有椰子粉可以用牛奶或者罐装椰汁代替
3.芋头用压力锅能短时间压软
芋松蛋卷的家常做法
（全部）
