白菜猪肉卷的做法

• 1.猪腿肉剁成肉馅，香菇，胡萝卜切小丁，
  

• 2.肉沫装入碗里加入生抽，白糖，蚝油，香油，葱，姜和胡萝卜，生粉搅拌均匀，
  白菜叶洗净，去掉白菜帮烫软备用，
  

• 3.取适量肉馅，卷入白菜叶里，
  一步一步的卷包起来，
  全部卷好后码入盘中内，放入电饭煲内蒸十分钟左右，
  

• 4.另起油锅，放入胡萝卜香菇丁炒香，
  倒入蒸白菜卷的汤汁皮入生抽，少许蚝油煮开，淀粉水勾芡，
  
  

• 5.把勾好芡的汁淋在白菜卷上，撒点葱花点缀

• 6.成品。

• 7.特写。